Овсянка при поносе

Какая каша наиболее эффективна при диарее: гречка, пшено, овсянка, перловка

Овсянка при поносе

страницаДиарея

Каши – это основа диетического питания при расстройствах стула. Для восстановления после поноса рекомендуется придерживаться диеты «Стол №4В». Лечебное питание соблюдают в течение 3-4 дней, до восстановления общего состояния. Не все крупы подходят для укрепления организма при диарее. Рисовая крупа, гречка при поносе, рекомендована взрослым и детям.

Как каши влияют на работу ЖКТ

Каша – продукт, который состоит из натуральных злаков. Блюдо поможет быстро справиться с симптомами диареи. Поскольку гречневая и рисовая крупы содержат сорбенты, не раздражают слизистые оболочки ЖКТ, их можно употреблять сразу после исчезновения острых симптомов поноса.

Польза питания кашами при диарее:

  • насыщение организма витаминами и минералами, которые теряет ЖКТ во время острых состояний;
  • обволакивающее действие круп приводят к изменению перистальтики (в зависимости от типа продукта);
  • в состав продуктов входят углеводы, которые быстро усваиваются;
  • можно не беспокоиться за появление лишнего веса;
  • блюда допускается употреблять при сопутствующих заболеваниях (сахарном диабете, болезнях сердечно-сосудистой системы).

При покупке крупы обращайте внимание на срок годности, целостность упаковки, условия хранения.

Не все виды подходят при поносе. Кукурузную, гороховую, манную крупы принимают после исчезновения симптомов диареи. Не рекомендуется использовать эти блюда при диарее у ребенка до 3 лет.

Обзор разрешенных каш при диарее

Питание при поносе должно включать блюда, которые не раздражают слизистые оболочки. Чтобы уменьшить нагрузку на ЖКТ, продукты готовят на воде или варят на пару, без добавления жира, сливочного масла. Первые 4-6 часов после рецидива рекомендуется голодание с приемом большого количества жидкостей.

Питаться при расстройствах стула нужно дробно, небольшими порциями. Температура пищи должна быть комфортной, чтобы не раздражались стенки слизистых оболочек.

Для предотвращения обезвоживания в период терапии рекомендуется пить как можно больше жидкости.

Для восстановления после поноса не подходят магазинные каши быстрого приготовления.

Овсянка

Овсянку при поносе употребляют, когда симптомы заболевания идут на спад. Несмотря на то, что блюдо обладает обволакивающим свойством, кушать геркулесовые хлопья долгое время не рекомендуется.

Овсяная каша при диарее выводит из организма лишний жир, снижает энергетическую ценность совместно принятых продуктов.

Во время восстановления после диареи геркулес поможет вывести из организма оставшиеся токсические вещества. Овес содержит калий, фосфор, железо, полезные аминокислоты.

Овсянка содержит бета-глюкан, который выводит из организма «плохой холестерин».

Гречка

В составе гречки — калий, органические кислоты (щавелевая, лимонная, малеиновая). Перечисленные вещества организм теряет во время диареи.

Гречку при диарее лучше употреблять в запаренном виде. Для приготовления промывают 1 стакан крупы. Крупу заливают двумя стаканами кипяченой воды. Блюдо настаивают не менее 12 часов. Продукт употребляют по 2 столовые ложки каждые 2 часа.

Пшенная

Пшеничная крупа обладает вяжущим действием, что позволяет быстро справиться с поносом.

Пшено богато белком, витаминами и минералами: фосфором, кальцием, витаминами групп В, РР. Пшенная подойдет для восстановления ЖКТ после острого состояния.

Рис

Рисовую используют для борьбы с расстройством стула даже у маленьких детей и лиц пожилого возраста. Рис – сорбент, который выводит из организма токсические вещества и лишнюю жидкость. Со слизистой оболочки желудка удаляются вредные микроорганизмы.

Способы применения рисовой крупы:

  1. Рисовый отвар – первое средство от поноса. Для приготовления необходимы 1 ст.л. риса, 1,5 литра воды, 50 г сахара. Продукт замачивают в воде на 10-15 минут. Затем рис помещают в кипяченую воду и заваривают на медленном огне в течение часа, при этом непрерывно помешивая. Готовят, пока объем воды не уменьшится до 1 литра. Затем отвар процеживают, добавляют сахар и еще раз доводят до кипения. Продукт положительно влияет на органы ЖКТ, обволакивает стенки кишечника, снимает раздражение. В отличие от лекарств, рисовый отвар не имеет побочных действий.
  2. Запаренная в кипятке. Продукт разводят кипяченой водой и настаивают не менее 12 часов;
  3. Жидкая, приготовленная на медленном огне. Для приготовления используют соотношение: 1 стакан риса – 3 стакана воды.

Рис – гипоаллергенное блюдо. Рисовый отвар можно использовать при поносе у грудничков. Продукт снимает воспаление в органах ЖКТ в том числе после поноса, спровоцированного приемом антибиотиков.

 Загрузка …

Рецепт каши, что поможет при поносе

Чтобы каша при поносе не оказала вреда, блюдо готовят максимально вязкой консистенции. Допускается добавить немного меда, сухофруктов. В качестве гарнира используют печеные яблоки.

РецептЭффективность каши
0,5 ст. кукурузной крупы, 1 ст. рисовой крупы.Скрепляющий эффект рисовой крупы, зернышки кукурузы удаляют из ЖКТ токсические вещества.
Рисовая, гречневая крупа (1:1)Рис скрепляет, гречневая крупа восстанавливает микрофлору кишечника.
Овсяная, рисовая крупа (1:1)Овсяная каша при сильном поносе в сочетании с рисовой останавливает симптомы заболевания.
Приготовить рисовую кашу на воде (соотношение 1:5). После приготовления добавить 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. какао.Какао содержит дубильные вещества, прекращает диарею. В состав какао входят антикосиданты, флавоноиды, витамины группы В. Рецепт подходит для детей.
Рецепт тыквенной с рисом: 100 г тыквы, 2 ст.л. риса. Допускается измельчить в блендере.Тыква быстро переваривается, не нагружает ЖКТ. Выводит из организма токсические вещества. Содержит селен, цинк, йод, фтор.

Можно употреблять с сухариками из белого хлеба, зерновыми хлебцами.

К приведенным блюдам можно подать:

  • пюре из овощей (морковь, картофель);
  • спелые фрукты. Кожуру при этом не удаляют;
  • кефир (добавляют в рацион при поносе вследствие дисбактериоза, для восстановления микрофлоры ЖКТ).

Не употребляют:

  • сладости (провоцируют процесс брожения);
  • желчегонные продукты (капуста, сельдерей, шпинат);
  • жареные, копченые, соленые блюда (увеличивают нагрузку на ЖКТ);
  • газированные напитки (приводят к метеоризму, повышенному газообразованию).

При индивидуальной непереносимости глютена не употребляют продукты из ржи, ячменя, пшеницы. В случае индивидуальной непереносимости лактозы в блюдо не добавляют  молоко.

В возрасте ребенка до 3 лет для лечения диареи допускается употреблять лишь рисовую кашу.

Какие крупы усугубят ситуацию

КрупаКогда использоватьСвойства
МаннаяВосстановительный периодЗа счет содержания углеводов быстро усваивается организмом, содержит питательные вещества, витамины и минералы. Усиливает перистальтику кишечника благодаря содержанию клетчатки в большом количестве.
ЯчневаяНельзя употреблять при диарееВысокое содержание клетчатки провоцирует понос. Блюдо вызывает дополнительную нагрузку на поджелудочную железу.
КукурузнаяВосстановление после поноса. Допускается при совместном употреблении с рисовой крупой.Усваивается организмом за счет содержания углеводов. Кукуруза – низкокалорийный продукт, подавляет гнилостные процессы в кишечнике.
ГороховаяПрименяют в случае необходимости очистить кишечник. Показание к применению — запорыУсиливает перистальтику, восстанавливает моторику кишечника. Блюдо увеличивает газообразование, приводит к метеоризму и вздутию живота.
ПерловаяПерловка подходит для лечения запоров.По причине высокого содержания клетчатки продукт раздражает слизистые оболочки, стимулирует перистальтику.

Гороховую и кукурузную крупы с осторожностью употребляют в пожилом возрасте. Секреторные функции ЖКТ ослаблены, усваиваются организмом такие блюда сложнее.

С возрастом уменьшается выработка фермента лактозы, для восстановления после поноса у пожилых людей противопоказаны молочные каши.

Усугубят диарею продукты, приготовленные на молоке. Лактоза вырабатывается в малом количестве, молочные блюда вызывают брожение в органах ЖКТ.

При ухудшении симптомов заболевания, диарее свыше 3 суток, боли в животе, обращайтесь к врачу. Состояние опасно нарушением водно-солевого баланса, обезвоживанием. Корректировка питания при длительном поносе не поможет, необходимо лечение медикаментами.

Статья была одобрена редакцией Ссылка на основную публикацию

статьи:

(2 5,00 из 5)
Загрузка…

Источник: https://toxikos.ru/diarea/kashi-pri-ponose

Овсянка при поносе, запоре, отравлении

Овсянка при поносе

Когда расстройство кишечника сопровождается специфическими симптомами, среди которых диарея, рвота, повышенная температура – это является острой стадией недуга.

Уже после снятия этой симптоматики, наступает стадия восстановления организма. Именно в этот период врачи рекомендуют придерживаться строгой диеты.

Зачастую ими рекомендована овсянка при поносе, которую варят на воде и готовят без добавления соли, сахара.

Но есть некоторые проблемы в работе ЖКТ, с которыми овсяный злак справляется при появлении первых симптомов.

Польза овсянки

В период нейтрализации болезненных симптомов, необходимо полное восстановление работы желудка.

Если причиной не контролируемого расслабления кишечника стала желудочно-кишечная инфекция, то сваренная без соли на воде каша поможет очистить кишечник, избавит организм от токсических веществ, вредоносных накоплений. Клетчатка в составе овсяного злака наделяет готовый продукт выводящим, очищающим действием:

  • нормализует перистальтику кишечника;
  • разжижает стул;
  • стимулирует продвижение каловых масс;
  • активизирует секрецию кишечных желез.

Известно, что при диарее появляется раздражение на стенках желудка и кишечника, а киселеобразная консистенция, появляющаяся при долгой варке этого блюда деликатно обволакивает их, оказывая обезболивающее и защитное действие.

Конечно, овсяная каша при поносе не оказывает лечебного эффекта, если у человека длительное время жидкий стул.

Врач, установивший причину недуга, назначает лечение, а затем и диету, при которой организм постепенно вернет утраченные силы и восстановит нормальное функционирование пищевода. Только лечащий врач решает, можно ли овсянку при поносе, сколько раз в день, в каких количествах.

Что лечит овсяный злак

Существует категория людей, у которых врожденный синдром раздраженного кишечника. Это заболевание входит в группу самых распространенных и характеризуется такими явлениями, как:

  • вздутие живота;
  • хроническая абдоминальная боль;
  • дискомфорт;
  • с преобладающими запорами;
  • с преобладающей диареей.

Причин у этого недуга несколько: социальные, психологические и биологические факторы.

Симптоматику именно этого недуга можно нейтрализовать, если взять за привычку употреблять овсянку каждый день.

Рецепт овсяной каши при диарее

Варить спасительную кашу необходимо на воде, проваривать не менее 15 минут от начала закипания. Это универсальная рецептура, которую также используют при запорах.

Ингредиенты

  • вода кипяченая – 1,5 стакана;
  • овсяные хлопья из цельнозернового злака – 0,5 стакана.

Способ готовки

  1. Промыть сухой ингредиент, чтобы убрать мусор.
  2. Залить водой на несколько часов. Воду слить. Добавить новую порцию.
  3. Довести до кипения. Варить, помешивая в течение 15-25 минут, чтобы образовалась кисельная консистенция, а крупа стала мягкой.

На завтрак съедать такую кашу как самостоятельное блюдо без добавок.

Можно добавить в диетическое меню травяной чай (зверобой, ромашка, кора дуба, полынь).

Овсянка при запоре

При частой непроходимости кишечника гастроэнтерологи советуют включать в рацион больше жидкости (не менее 1,5 литра в сутки), а также овощи и фрукты. Если запор не проходит несколько дней, можно сварить овсяную кашу с продуктами, богатыми пищевыми волокнами, способствующие улучшению перистальтики кишечника.

Овсяная каша при отравлении

Когда происходит пищевая интоксикация организма, после продолжительной терапии и детоксикации, назревает вопрос, а можно ли овсянку при отравлении включать в адаптационный период с целью восстановления?

Диетологи включают овсянку в лечебную диету в виде вареной каши, чтобы при ее приготовлении жидкость стала кисельной. Именно она, обволакивая стенки кишечника, ускоряет процессы его заживления, абсорбируя токсины и проталкивая их.

После лечебной терапии, которая не всегда бывает щадящей, с применением химических лекарств, необходимо в рацион включать продукты, способные восполнить потерю белков, жиров и углеводов, а также витаминов. Именно с этой задачей прекрасно справится каша из овсяного злака.

Овсяный кисель, сваренный на воде, диетологи рекомендуют вводить уже с первых дней лечебной диеты. При отравлении кашу следует готовить более жидкую. Цельное зерно овса – продукт, в котором более всего сохранены все полезные вещества.

Овсяная каша при поносе: можно ли есть при диарее взрослым и детям, почему от овсянки происходит расстройство желудка, какие каши нельзя при поносе

Овсянка при поносе

Кишечные расстройства часто сопровождаются рвотой, диареей и высокой температурой. После того, как были выявлены и устранены причины острой стадии, важно принять меры по восстановлению организма. Для этого необходимо придерживаться определённой диеты, неотъемлемой частью которой является овсяная каша.

Чем полезна овсянка при диарее

Чтобы избавиться от болезненных симптомов, нужно восстановить правильное функционирование кишечника. Овсянка, приготовленная на воде без соли и сахара, способна очищать организм от скопления вредоносных токсинов и шлаков.

Прежде, чем принимать овсяную кашу в лечебных целях, необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы исключить наличие желудочно-кишечной инфекции.

  • В состав овсяных хлопьев входит клетчатка, которая оказывает на организм такие действия:
  • улучшает перистальтику кишечника и секрецию его желез;
  • размягчает стул и способствует продвижению каловых масс.

Овсянка хорошо снимает воспалительные процессы в желудке. Киселеобразная форма блюда способствует защите и обезболиванию его стенок, деликатно обволакивая их. Полезна овсянка для людей с синдромом раздражённого кишечника. Она поможет устранить дискомфорт, вздутие и запор.

Как принимать при поносе

Овсянка обладает полезными свойствами, но не способна устранить причину появления недуга. О целесообразности её употребления при поносе может решить только врач. Он установит первоначальную причину, почему появилось заболевание, и подскажет, как устранить источник, а не только симптом.

Доктор поможет определиться с диетой и тем, в каких количествах и сколько раз нужно употреблять кашу. Обычно её употребление делится на 4-5 приёмов в день небольшими порциями, чтобы избежать большой нагрузки на желудок.

Узнайте, можно ли есть сырую овсянку.

Рецепт приготовления

Существует много рецептов приготовления злакового блюда, но не все они обладают эффективностью для устранения диареи.

Чтобы приготовить полезную овсяную кашу при поносе, нужно выполнить следующие действия:

  1. Взять ½ стакана овсяных хлопьев.
  2. Залить водой и оставить на 1 час.
  3. Жидкость слить, после добавить 1,5 стакана чистой воды.
  4. Довести до кипения на медленном огне, пока каша не станет по консистенции напоминать кисель.

Чтобы овсянка была мягкой, а полезные особенности сохранились, её нужно проваривать до закипания не менее 15 минут. Такая рецептура считается самой эффективной при лечении диареи. Помимо овсянки в меню можно включать травяные чаи, например, из ромашки или зверобоя.

Какие каши противопоказаны

Во время диареи каши являются основной частью любой диеты. Важно варить их исключительно на воде, без масла и сахара. Не стоит употреблять перловую, ячневую и пшённую каши при поносе. Они могут привести к тяжести в желудке и несварению.

  • Есть список продуктов, от употребления которых стоит воздержаться во время поноса:
  • жирные и жареные блюда;
  • молочные продукты, за исключением йогурта;
  • газировка и алкоголь;
  • пряности и копчёные продукты;
  • хлеб;
  • соленья и консервы;
  • свежие овощи и фрукты;
  • сладости.

Может ли быть понос от овсяной каши

Обычно, употребление овсянки не несёт за собой никаких негативных последствий для взрослого человека. С осторожностью нужно давать блюдо ребёнку до одного года. Понос от овсяной каши на воде может развиться только в случае непереносимости составляющих этого продукта. Также, её стоит принимать с осторожностью людям, которые больны сахарным диабетом.

Если злаковый продукт был приготовлен на молоке, то диарея может развиться не только в случае аллергической реакции на злаки, но и на лактозу или другие компоненты, находящиеся в составе молока.

Перед приготовлением важно обращать внимание на срок годности и состояние ингредиентов.

Продукты с истёкшей датой употребления могут вызвать не только понос, но и более тяжёлые последствия, например, отравление.

Важно! Витамины группы В, находящиеся в составе овсянки, влияют на эмоциональное состояние человека. Регулярное употребление каши устранит усталость и проблемы с засыпанием.

Овсяное зерно является ценным источником клетчатки и витаминов. Оно оказывает очищающее действие для желудочно-кишечного тракта и помогает при диарее. Важно не злоупотреблять продуктом, это может вызвать тяжесть в животе и дополнительные неприятные симптомы: боль и вздутие.

Источник: https://fermer.blog/bok/zlaki/oves/oves-polza-i-vred/oves-pri-boleznyah/17483-pri-ponose.html

Каши при диарее: правила выбора и рецепт приготовления

Овсянка при поносе

Многие каши при поносе способны нормализовать перистальтику желудочно-кишечного тракта.

Включение их в рацион питания помогает избавиться от диареи без приема фармакологических препаратов, нарушающих деятельность внутренних органов.

Каши полезны, вкусны, питательны, содержат огромное количество минералов и витаминов. Поэтому их употребление при поносе не только нормализует стул, но и укрепляет иммунитет, повышает физическую выносливость.

Почему каши полезны

Каши от диареи — проверенное временем средство. Во время их приготовления образуется много полезных слизей. Они обволакивают стенки желудочно-кишечного тракта, защищая их от повреждения. Если есть каши хотя бы раз в день, то это позволит минимизировать вероятность возникновения диареи, отравлений, интоксикаций, внедрения в ЖКТ болезнетворных бактерий.

Овсяная, гречневая или рисовая каша при поносе препятствует излишне быстрому продвижению пищевого комка по направлению к прямой кишке. Она опосредованно снижает выраженность болей в эпигастральной области, устраняет тошноту, рвоту, изжогу, отрыжку. А это благоприятно сказывается на самочувствии человека, диарея которого спровоцирована пищевым отравлением.

Полезные свойства каш при поносе весьма разнообразны:

  • адсорбция шлаков, токсичных веществ, продуктов распада тканей с последующей эвакуацией из организма;
  • нормализация выработки в желудке хлористоводородной кислоты, необходимой для правильного расщепления нутриентов;
  • формирование защитной пленки, непроницаемой для патогенов, предупреждение их распространения по всему ЖКТ.

Если есть гречку или рис при поносе, то можно избавиться и от него, и от заболевания, вызвавшего расстройства перистальтики.

Как действуют каши на ЖКТ

Каши при поносе весьма полезны — они улучшают пищеварение и перистальтику, восстанавливают целостность слизистых. Их обязательно стоит включить в рацион питания людям, часто страдающим от метеоризма. Ведь повышенное газообразование часто сопутствует диарее.

Биоактивные вещества, входящие в состав круп, стимулируют продукцию пищеварительных ферментов и желудочного сока, облегчают расщепление и усвоение белков, жиров и углеводов.

Они образуют на поверхности пузырьков газа пленку, схлопывая их, что помогает без приема лекарств устранить болезненные ощущения в животе при диарее.

Действие каш при поносе на органы пищеварительного тракта:

  • препятствуют быстрому продвижению каловых масс, стимулируют их мягкое отхождение;
  • восстанавливают водно-электролитный баланс, нормализуют выработку слизистого секрета, что исключает травмирование стенок кишечника;
  • оптимизируют состав кишечного микробиоценоза, угнетают жизнедеятельность патогенных бактерий и грибков.

В кашах содержится много грубой клетчатки. Она, словно губка, притягивает к своей поверхности шлаки, а затем выводит их из организма. Диетологи рекомендуют есть каши при частом обострении патологий пищеварительной системы, которые проявляются диареей, например, при синдроме ленивого кишечника.

Топ 4 каш разрешенных при поносе

Далеко не все каши полезны при поносе у взрослых и детей. Лучшими от диареи считаются гречневая, рисовая, пшенная, овсяная.

Они оказывают выраженное закрепляющее действие, восполняют запасы нутриентов, микро- и макроэлементов, жиро- и водорастворимых витаминов. Ведь диарея часто осложняется рвотой, поэтому жидкость в организме не задерживается.

А вместе с жидкостью теряются и биоактивные вещества, необходимые для правильной работы печени, почек, сосудов, головного мозга, сердца, ЦНС.

Очень важно при отравлении есть «пустые» каши. Нельзя приправлять их солью, молоком, сахаром, сливочным или растительным маслом. Слизистая кишечника и без того раздражена, так что такие добавки могут только усилить понос. Исключение — маленькие дети, при диарее отказывающиеся от еды. Для них можно сдобрить кашу небольшим количеством меда.

Рисовая

Рисовую кашу при диарее можно есть до 4 раз в день. В крупе много белков, способствующих улучшению кровообращения и ускорению регенерации слизистых. Они подавляют распространение вялотекущих воспалительных процессов в кишечнике.

В химическом составе риса присутствует огромное количество аминокислот, которые востребованы при расстройстве перистальтики. Они связывают токсины и болезнетворные бактерии, а затем выводят их из организма.

Рис при диарее в качестве лекарственного закрепляющего средства используется двумя способами:

  1. Пять столовых ложек крупы заливают вечером 1/2 литра прохладной воды. Утром не процеживают, а делят на 5 порций, которые съедают в течение дня на голодный желудок.
  2. Половину стакана крупы всыпают в кастрюлю, добавляют 200-250 мл воды, томят на маленьком огне до готовности. Съедают одинаковыми порциями за завтраком, обедом и ужином.

Рис при поносе у маленьких детей применяется только после выставления диагноза, определения причины диареи. Если она спровоцирована не кишечной инфекцией, а погрешностями в питании или стрессами, то рис можно смело включать в рацион ребенка.

Гречневая

Лечебные свойства гречки при поносе трудно переоценить. Состав крупы представлен клетчаткой, которая помогает избавиться от частиц непереваренной пищи. Каша успокаивающе действует на стенки кишечника при диарее, замедляя их сокращение. Интересный факт — гречка используется не только при поносе, но и при запоре, так как благотворно воздействует на работу ЖКТ в целом.

Приготовление каши, способной быстро справиться с диареей:

  • вечером всыпать в кастрюлю полстакана крупы, влить 250-300 мл кипящей воды;
  • закрыть емкость крышкой, укутать толстым полотенцем;
  • на следующее утро перемешать и есть в течение дня.

Стоит учесть, что гречневая каша при диарее может быть противопоказана из-за иногда возникающей после нее тяжести в желудке. Все дело в высокой концентрации клетчатки, для расщепления которой требуется много ферментов и хлористоводородной кислоты. Нельзя избавляться таким способом от поноса людям с эрозивным или гиперацидным гастритом.

Овсяная

Овсяная каша при диарее готовится и из дробленой, и из цельной крупы. Значительно менее полезны при поносе хлопья, которые во время производства утрачивают большую часть своих полезных свойств.

В них снижено количественное содержание витаминов, минералов, клетчатки. Если времени мало, то можно приготовить кашу от диареи и из них.

Для этого следует 5 столовых ложек хлопьев замочить в 1/2 стакане кипящей воды, размешать и дождаться остывания. Блюдо готово.

Но лучше все-таки приготовить настоящую кашу по такому рецепту:

  1. Стакан крупы залить 0,5 л прохладной воды.
  2. Довести до кипения, варить до загустения минут 30.
  3. Томить еще минут пять, снять кастрюлю с огня.
  4. Дать настояться под крышкой 5 минут.

Кушать овсянку нужно при поносе натощак. Так ее закрепляющий эффект проявится достаточно быстро. Он будет выражен еще сильнее, если запивать кашу зеленым чаем с добавлением меда.

В овсяной каше содержится много вязкой густой слизи с антисептическими свойствами.  Она препятствует развитию воспалительного процесса при поносе, стимулирует восстановление изъязвленных слизистых желудочно-кишечного тракта.

Какие крупы противопоказаны при диарее?

В лечебную диету при поносе нельзя включать каши, которые способны усиливать газообразование. Пузырьки воздуха будут давить на стенки кишечника, провоцируя их сильнейшее раздражение. А это только ускорит отхождение жидкого стула, станет причиной возникновения болей в животе.

запрещенные каши при поносеПричины
ГороховаяУсиливает газообразование в желудочно-кишечном тракте
ЛьнянаяУскоряет продвижение каловых масс
ПерловаяТяжело переваривается, провоцирует появление симптомов метеоризма
КукурузнаяСодержит большое количество клетчатки, усиливает перистальтику кишечника

Употребление таких каш при диарее особенно опасно для беременных, женщин, кормящих грудью, пожилых людей и маленьких детей. Запрещено включать в рацион эти каши при наличии тяжелых желудочно-кишечных патологий.

Источник: https://otravilsya.com/vosstanovlenie/recipes/kakie-kashi-mozhno-kushat-pri-ponose/

Каша при поносе

Овсянка при поносе

Каши в своем составе содержат натуральные злаки, которые положительным образом влияют на всю систему пищеварения и улучшают работу желудочно-кишечного тракта. Именно поэтому питание кашами является самым полезным и безопасным при расстройствах стула.

А такие крупы как гречка и овсянка помимо всего прочего содержат целый комплекс сорбентов, которые мягким образом влияют на систему пищеварения и не вызывают раздражения слизистых оболочек желудка. Положительное влияние каш можно расписать по пунктам:

  • Выведение шлаков и токсинов. При отравлении кишечник и желудок наполняются патогенными бактериями, которые в свою очередь еще и активно размножаются. Продуктами жизнедеятельности бактерий выступают токсины. Благодаря вяжущему воздействию каш, они прекрасно обволакивают вредоносные бактерии, нейтрализуют токсины и не дают попасть в кровь продуктам распада.
  • Защита слизистых оболочек. Попавшие в желудок крупы расщепляются и создают обволакивающую субстанцию, которая покрывает стенки желудка и кишечника. Снижается пагубное воздействие вредоносных бактерий и повышается местный иммунитет.
  • Максимальное насыщение организма необходимыми элементами. Крупы состоят из сложных углеводов, а значит, их переваривание занимает куда большее время, чем переваривание любой другой легко усвояемой пищи.

Справочная информация! Незначительная порция принятой каши полностью насыщает организм, придает максимум сил и энергии. Восстанавливается нормальная микрофлора желудка, и формирование каловых масс приобретает наиболее привычную форму: прекращается понос и каловые массы приобретают твердую основу.

Известно, что при расстройстве пищеварения трапезу следует начинать с жидких каш, чтобы подготовить желудок к приему полноценной пищи. Лидирующие позиции занимает рисовая каша на воде.

Именно она рекомендована людям с продолжительным поносом. Также каши помогают повысить иммунитет и не допустить развития авитаминоза.

А именно авитаминоз может настигнуть больного человека при диарее, так как вместе с водой вымывается из организма большая часть питательных веществ и минералов.

Рецепты каш при поносе

При поносе лучше всего приготовить рисовую кашу, соблюдая следующую рецептуру:

  • 50 г. сливочного масла;
  • 1 стакан белого риса;
  • 4 большие ложки сахара;
  • щепотка соли;
  • 5 стаканов свежего молока;
  • 1 стакан чистой кипяченой воды;
  • 80 г. изюма;
  • 2 столовые ложки жидкого меда.

Крупу нужно хорошо промыть и перебрать. Положить нужное количество изюма в кипяток и дать воде настояться до тех пор, пока изюм максимально не разбухнет. Приготавливаем 4-литровую емкость, и заливает туда молоко и стакан воды, также солим по вкусу.

Содержащуюся в кастрюле массу доводим до кипения и высыпаем туда крупу, сахар и настоявшийся изюм. После закипания убавляем огонь и держим на слабом огне до тех пор, пока вся лишняя жидкость не испарится. Процесс готовки в целом должен занимать 40 – 50 минут.

Перед подачей блюда следует добавить необходимое количества масла и меда.

Можно приготовить кукурузную крупу совместно с рисовой. В данном случае нужно соблюсти следующую пропорцию: на 0,5 стакана кукурузы добавить стакан риса. Варить на протяжении 20 – 30 минут до полной готовности. Такая каша обладает скрепляющим эффектом , а также зернышки кукурузы отлично очищают кишечник от скопившихся токсинов и бактерий.

Гречневую крупу можно готовить вместе с рисом, а также вместе с рисом отваривают овес. Пропорция таких каш составляет 1:1. Рис обладает скрепляющим эффектом, а гречневая труха восстановит микрофлору кишечника. Сочетание данных вид каш хорошо останавливает понос, делая каловые массы крепкими.

Рецепт рисовой каши на воде таков:

  • 1 стакан риса;
  • 5 стаканов воды;
  • 1 ч.л. сахара;
  • 1 ч.л. какао.

Все ингредиенты перемешать и варить на медленном огне около 40 минут. Какао содержит множество дубильных веществ, которые восстанавливают расстроенный кишечник и укрепляют стул. Помимо этого, в какао порошке содержится масса полезных веществ, таких как антиоксиданты, флавоноиды и витамины группы В.

К сведению! Рисовая каша с добавлением какао нужно готовить детям с нарушенным стулом, так как малыши не равнодушны к лакомству.

Тыквенная каша с рисом легко усваивается и не перегружает систему желудочно-кишечного тракта. Она эффективно и в короткие сроки выводит из организма токсины и болезнетворные бактерии.

Содержащиеся в блюде селен, цинк, йод и фтор насыщают обезвоженный организм всеми необходимыми питательными веществами, что значительно ускоряет выздоровление. На 2 ст.л. риса берут 100 г.

тыквенной мякоти, и все измельчается в блендере до жидкого состояния.

Какие каши и крупы противопоказаны

При жидком стуле не рекомендуется употреблять следующие каши:

  • Манная. Содержит огромное количество клетчатки и сильно увеличивает перистальтику кишечника. Таким образом, при ее употреблении во время диареи процесс пищеварения ускоряется и ситуация с жидким стулом может только усугубиться.

Справочная информация! Манную кашу следует употреблять не во время диареи, а во время запора. Как раз при болезненном прохождении каловых масс по кишечнику и невозможности их выйти наружу поможет регулярное употребление манной каши.

  • Молочная. Любые каши на молоке нельзя употреблять при слабости кишечника. Особенно противопоказаны они грудным детям и малышам до 2 лет. Молоко очень тяжело переваривается и усвояется желудочным соком. Нагрузка на организм создается неимоверная. У человека может ухудшиться самочувствие, так как молоко не расщепляется в достаточно мере в организме и кишечник начинает страдать. Это выражается в спазмах, болях в этом органе и усиленном метеоризме.
  • Гороховая. Не рекомендуется готовить при диарее, вызванной инфекцией. Во всех иных случаях расстройства желудка горох можно есть, но маленькими порциями, и как дополнение к другой пище.
  • Перловая. В зерне перловки много питательных элементов, но в момент острых приступов диареи ее употребление не желательно. Она достаточно тяжело переваривается и усваивается организмом, а также может усугубить и без того плохое самочувствие и спровоцировать еще большие приступы поноса.
  • Ячневая. Хотя полезные свойства ячневой крупы достаточно широко известны, – это поддержание гормонального фона и нормализация работы щитовидной железы, все же при проблемах с органами пищеварения и сильной интоксикации организма ее есть нельзя.
  • Льняная. Лен сам по себе имеет слизистую структуру и обладает обволакивающим действием на слизистую желудка. Она не скрепляет стул, а способствует еще более сильному расслаблению стенок кишечника и провоцирует дополнительные позывы к акту дефекации.

Для отдельных категорий людей можно сделать вот какие рекомендации:

  • Беременные женщины, кормящие грудью матери не должны употреблять овсяную, пшеничную, манную и гороховые каши во время поноса.
  • Пожилым людям не рекомендуется питаться кукурузными, пшенными и пшеничными крупами при ослабленном кишечнике и частом жидком стуле.
  • Детям до 12 лет противопоказано употребление манной, пшеничной, гороховой и овсяной каши во избежание провоцирования поноса.

Заключение

Понос может застать врасплох в самых неожиданных и непредсказуемых ситуациях. Причин для расстройства желудка масса. Нужно примерно иметь представление о причине, спровоцировавшей диарею и попытаться наладить питание.

Хорошим блюдом в период острых приступов и кишечных отравлений может стать употребление различных видов каш. Но и здесь стоит быть осторожным, не все каши одинаково полезны, а некоторые и вовсе противопоказаны при диарее.

Статьей можно поделиться со своими друзьями в социальной сети:

Источник: https://proktoinfo.ru/diareya/kasha-pri-ponose

Перечень разрешенных каш при нарушении стула в виде поноса

Овсянка при поносе

Понос – это очень неприятная проблема, с которой люди стараются справиться как можно скорее. Хорошая работа кишечника возможна только при правильно составленном рационе и соблюдении диеты. Особенно важно выяснить, какие каши при поносе принесут пользу, а каких стоит избегать, чтобы не навредить своему организму.

Не все каши одинаково полезны при диарее

Особенности питания при поносе

Во время диареи очень важно соблюдать правильную диету, и тогда неприятные симптомы надолго не задержатся. Есть несколько основных правил питания, которых следует придерживаться для лечения поноса (эти правила также рекомендованы и для повседневного питания):

  • употреблять пищу чаще (по 5-7 раз в день), но маленькими порциями;
  • исключить из рациона желчегонные продукты (только на время диареи);
  • исключить сладости – конфеты, шоколад, печенье, газировки и т. д.;
  • соблюдать правильный баланс жиров и углеводов в рационе;
  • составлять блюда преимущественно из мягких ингредиентов, которые не вызывают затруднения при переваривании (только на время диареи).

От сладостей в любом случае придется отказаться

Какие каши можно есть во время диареи

Перечень допустимых каш достаточно длинный. Поэтому можно не переживать, что больному придется голодать.

Манная

Не стоит недооценивать полезных свойств этой каши – она оказывает благотворное воздействие на организм, однако манная каша при поносе никак не поможет улучшить ситуацию.

Благодаря содержанию большого количества клетчатки она усиливает перистальтику кишечника и ускоряет процесс пищеварения, поэтому особенно полезным это блюдо будет при прямо противоположном случае – когда человека мучает запор, и каловые массы нерегулярно и болезненно выходят из организма.

Молочная

Каши на молоке при диарее строго противопоказаны детям до 2 лет – во время аварийной работы кишечника молоко очень сложно переваривается, что создает только большую нагрузку на организм.

Взрослым по время поноса есть молочную кашу также не рекомендуется – из-за диареи организм не может вырабатывать достаточное количество лактазы, молоко в организме плохо расщепляется и в результате негативно отражается на кишечнике спазмами, болями и метеоризмом.

Гороховая

Употребление гороховой каши при поносе не противопоказано, но должно быть осторожным. Она не рекомендуется, если диарея вызвана инфекцией – в этом случае горох только усугубит ситуацию.

Также это блюдо ничем не поможет во время острых симптомов диареи, но в то время, когда заболевание идет на спад, гороховая каша хорошо очистит кишечник и поспособствует запуску перистальтики в нормальном режиме.

С гороховой кашей надо быть осторожными

Пшеничная

Пшеничная каша при диарее – еще один лидер, возглавляющий полезный рацион для устранения неприятных симптомов.

Зерна пшеницы обладают вяжущим эффектом, что в короткие сроки позволит справиться с жидким стулом, а очищающие свойства каши способствуют выходу из организма всех токсинов и патогенных микроорганизмов.

Однако для детей это блюдо все же не рекомендовано – еще растущему организму в аварийном режиме трудно усваивать пшеничные зерна.

Особенности диеты при поносе вы сможете узнать из этого видео:

ЗдоровыйЖелудок
Добавить комментарий